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食品金屬探測器使你的包裝更安全

2021-04-19

在食品原料和加工過程中,會混入一些異物,對消費者身體造成傷害,甚至危及其生命。食品異物的檢測方法主要有X射線檢測、金屬檢測、目視檢查、電子掃描等。金屬檢測是常用的方法之一。使用金屬探測器的目的是提高產品質量,維護企業形象,保護消費者利益。

金屬探測器作為控制金屬異物的典型儀器,是食品包裝和物料輸送線上的一種金屬檢測裝置。它能有效地識別食品和物料中混合的金屬有害物質,并通過適當的方法去除其中的金屬物質。

一、食品中金屬異物的污染源

二、金屬探測器使用目的及注意事項

使用金屬探測器是防止金屬異物混入產品的必要手段。在食品加工的不同階段使用的目的和注意事項如下:

1,原料儲存階段

在原材料的儲存階段,可采用金屬探測器對原材料中混入的金屬進行檢測,防止混入原材料中的金屬異物損壞生產設備,不影響后續工藝。

生產線的設計必須允許粉狀或顆粒狀原料的流動;檢測液體物質時,應選擇管道式金屬探測器,并通過加壓管道,直徑越小越好。

原料的溫度越低,完全冷凍就越好。

2,生產工藝

在生產過程中,混入過程中的金屬異物可用金屬探測器檢測:生產設備上的螺絲、螺母、刀具碎片、金屬粉塵、鐵銹、作業中產生的金屬刀具碎片、訂書釘、工人配件、縫紉針等。

可以避免包裝材料的作用對檢測效果的影響,提高包裝材料的有效利用率,特別是在使用鋁包裝或投加脫氧劑時,應盡量在這一階段進行檢測。

生產線的設計宜使試件縱向通過。

3,單包

單體包裝后通過測試可獲得較高的靈敏度。需要注意的是,檢測鍍鋁包裝產品應選用鍍鋁包裝專用金屬探測器,檢測鋁箔包裝產品應選用鋁箔包裝專用金屬探測器。

4,多包裝運輸

裝運前的金屬檢查可以發現單體生產線之后可能混合的螺母或螺釘。

三、影響金屬探測器應用的因素

1,檢驗產品特性分類

2,金屬探測器對不同的金屬的敏感度

3、金屬的形狀

4、金屬探測器的靈敏度

5、金屬檢測盲區


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